Tout comme le cassis, le groseillier aime les sols riches et frais. Issu de bouture il se présente en buisson de plusieurs branches. Plusieurs variétés permettent une déclinaison de grappe rouge, rose ou blanche. Excellent fruit pour gelées et pâtisseries. Riche en vitamine C et en anti-oxydant, c’est un des fruits les plus riches en fibre !